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鉴舌尖非遗 尝广府美食

作者:admin 发布时间:2019-03-12 11:36 浏览:

  舌尖上的非遗,你吃过几个?广州国际美食节将于12月1日闭幕,快来抓▼▲住美食节的尾巴,来尝尝这些特别的美味吧!昨日,广州日报记者走访时,发现广州国际美食节中心会场专门设立了“广府非遗美食体验区”,为食客展示广州食品类非遗,如水菱角、波罗粽、布拉肠、鸡仔饼、虾饺、叉烧包等统◆◁•一亮相。此外,在美食节期间,每天举办“非遗美食体验活动”,让市民学习并亲•●身体验非遗美食的制作过程。

  水菱角是广州的传统小吃,因为这种美食形似水中生长的菱角,所以称它为水菱角。水菱角已经有300多年的历史,目前被列入广州市非物质文化遗产项目。黏米磨成粉晒干,再用热水调成米浆,然后用筷子夹着米浆,在开水中调成一个个形似菱角的粉团,煮熟后放入★-●=•▽用猪骨、叉烧、冬菇、虾米煮好的米浆中,配上大头菜、鸡蛋丝、葱花,这就是传统的水菱角◇=△▲制作工艺。水菱角的市级非遗传承人伍文辉告诉记者:“水菱角曾是西关大户人家逢年过节才会吃到的美食,经过代代相传,其制作技艺被完好地传承了下来。”

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  26日,历时9个月施工,福厦客专锦峰隧道顺利贯通,推动整个项目建设又向前迈进了一大步。据悉,该隧道▪…□▷▷•隧址属于剥蚀丘陵区,全隧浅埋,地质条件较为复杂。项目团队在施工过程中,始终遵循“短进尺、严注浆、管前超、强支◆▼护”原则,因地制宜,综合治理,采用防、排、截、堵相结合▷•●的△▪▲□△方式,解决了隧道内排水问题。

  日前,石狮市被福建省绿化委员会、省林业局授予“福建省级森林城市”荣誉称号。近年来,石狮市认真践行“让森林走进城市,让城市拥抱森林”的宗旨,在抓好常规造林的同时,重点开展“四绿”工程、“三个必造”、乡村生态景观林建设、珍贵树种入村、森林生态景观通道建设等重点造林绿化美化工作。

  泉州市场主体总量突破100万户!昨日,记者从市市场监管局获悉,近年来,面对经济下行压力,泉州着力深化商事制度改革,营造良好营商环境,市场主体增速强劲,再次跑出“泉州速度”,市场主体总量于日前突破100万大关,连续20年领跑全省,稳居全省首位。

  11月25日,闽东医院托管寿宁县总医院签约仪式在寿宁县举行,标志着寿宁县总医院医疗质量和服务能力将进一步提升,为寿宁卫生健康事业持续发展提供支持和保障。据悉,自2012年10月闽东医院托管寿宁县医院以来,闽东医院下派管理•☆■▲人员30多人次,技术▲=○▼◇…=▲骨干48名,开展新技术新项目20多项,目前寿宁县医院床位超过300张,增长68%。

  近日,随着6米长的塔刹被吊机吊起后成功焊接安装在阁顶,晋江八仙阁主体结构完成封顶工作,这标志着八仙阁的建设工作将全面转入装修阶段。目前,该项目已基本完成二、三层屋面瓦片的铺筑及二、三层外檐口吊顶等木构件安装。八仙阁位于晋江八仙山公园内,建在海拔58.4米的半山腰,阁楼设计总高度48.06米,超过100米的海拔高度,将让参观者拥有“更上一层楼”的开阔视野。

  每天天色渐黑,寿宁县南阳镇下房村60盏太阳能路灯就齐刷刷亮起,从村口一直延伸到村内,为行人照亮脚下的道路。据了解,这60盏太阳能路灯是由下房村村民众筹资金12万多元建成的。村民陈孝余告诉笔者,从下房村○▲-•■□路口到村子还有2公里的道路,村里人盼望着能有一排路灯照亮夜晚回家路。今年9月初,陈孝余等老人牵头向村民众筹资金,村民纷纷响应,捐款12万多元。

  11月28日,市公安局治安支队执法人员在市区社区内,对部分业主遛犬不牵绳的不文明养犬行为进行了集中查处。巡查中发现,大部分养犬居民所饲养的犬只在允许饲养范围内,且能做到遛犬牵绳。但个别居民,仍存在遛犬不牵绳的不文明养犬行为。按照《石家庄市养犬管理条例》规定,执法人员现场对养犬人的违法养犬行为进行了查处。

  11月☆△◆▲■28日,市领导会见第十一届全国少数民族传统体育运动会宁德市获奖运动员、教练员代△▪▲□△表,市领导林□◁鸿、黄建龙出席会见活动。会见中,市民族宗教局介绍了第十一届全国少数民族传统体育运动会宁德市代表队参赛情况,获奖运动员、教练▲●…△员代表、运动会畲族代表火炬手进行交流发言,最后市领导共同为我市获奖运动▽•●◆员、教练员颁发奖金。


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